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天然木耳有什么特點(diǎn)？

患者：女，37歲 提問(wèn)于2018-06-27 21:33

病情描述:
才知道平時(shí)吃的木耳都是人工養殖的，那天然木耳有什么特點(diǎn)？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
天然優(yōu)質(zhì)黑木耳片薄、色深，耳背有淺白色茸毛，耳面還有類(lèi)似筋絡(luò )的紋路，稱(chēng)為“耳筋”。干貨朵片完整，干燥松散，雜質(zhì)少，手感輕，口嘗無(wú)咸、甜、澀等味。真木耳吸水性強，吸水后肉質(zhì)堅韌，富有彈性，體積能增長(cháng)10倍以上。
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