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為什么大家都愛(ài)吃沒(méi)腿的食物?

患者:女,49歲 提問(wèn)于2018-07-02 18:57

病情描述:
常聽(tīng)人說(shuō),四條腿不如兩條腿,兩條腿不如沒(méi)有腿。為什么大家都愛(ài)吃沒(méi)腿的食物?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
四條腿的比不上沒(méi)腿的是沒(méi)有道理的。四條腿、兩條腿和沒(méi)有腿的都屬于動(dòng)物性食物,蛋白質(zhì)含量都比較高,鐵的含量差不多,豬肉的脂肪含量較高,可能不太受歡迎,但其維生素B1的含量比其他幾種食物都高。蘑菇雖然脂肪和能量低了很多,但它的蛋白質(zhì)、鐵、硒、維生素A的含量都比另外三種食物少。
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