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怎樣吃豬肉比較健康?

患者:女,23歲

病情描述:
我很喜歡吃豬肉,平時(shí)也經(jīng)常自己做小炒肉吃,怎樣吃豬肉比較健康?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
常吃豬肉其實(shí)并不健康。以豬肉為例,每天的平均肉量應控制在二三兩;另外,吃豬肉時(shí)最好與豆類(lèi)食物搭配,因為豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇脂肪顆粒變小,防止硬化斑塊形成。
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