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牛奶加巧克力營(yíng)養會(huì )更高嗎

患者：男，25歲 提問(wèn)于2018-06-27 17:44

病情描述:
我感覺(jué)牛奶沒(méi)有甜味，就想在牛奶里加入一些巧克力再喝，營(yíng)養會(huì )更高嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
牛奶加巧克力不僅不會(huì )增加營(yíng)養價(jià)值，而且會(huì )使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應，生成“草酸鈣”。于是，本來(lái)具有營(yíng)養價(jià)值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結石的發(fā)病率等。
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