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假皮凍吃了對身體有什么壞處?

患者:男,27歲

病情描述:
我看過(guò)新聞報道,說(shuō)現在外面賣(mài)的皮凍都是假的,我以前還經(jīng)常去外面吃皮凍,那如果吃到假的會(huì )對身體有什么危害?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
皮凍的營(yíng)養價(jià)值極高,但如果是假皮凍,吃了會(huì )影響身體健康。假皮凍的營(yíng)養價(jià)值極低,有些假皮凍甚至根本不用一點(diǎn)肉,全部使用明膠制作。不過(guò),對健康危害最大的還是其中殘留的甲醛、雙氧水等有害物質(zhì)。
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