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發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗有毒嗎

患者:男,33歲

病情描述:
家里還有幾節甘蔗忘了吃,結果就發(fā)霉變質(zhì)了,發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗會(huì )有毒嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
任何食物發(fā)霉變質(zhì)都會(huì )有毒,而發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗里含有大量的有毒霉菌及毒素,這些毒素會(huì )對神經(jīng)系統和消化系統有較大的危害,食用數小時(shí)后即會(huì )出現中毒癥狀,輕者自愈,重者會(huì )導致死亡,所以購買(mǎi)甘蔗一定要認真挑選。
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