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核桃和豆漿搭配有什么營(yíng)養呢?

患者:男,32歲

病情描述:
核桃能夠補腦,豆漿也有很大的營(yíng)養,兩種材料搭配起來(lái)有什么功效呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
核桃豆漿,原料:干黃豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素,是補腦長(cháng)壽佳品,對保護心血管、預防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆頗有裨益。核桃芝麻豆漿富含卵磷脂和膽堿,能有效改善大腦機能,補腦益智,增強記憶力。
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