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大豆能幫助預防心血管疾病嗎?

患者:女,33歲

病情描述:
心血管疾病現在越來(lái)越普遍,吃大豆能夠幫助預防心血管疾病嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一種憂(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)。大豆油中,還含有豐富的必需氨基酸和磷脂,營(yíng)養價(jià)值高,能增強腦血管機能,抑制膽固醇在體內的累積,預防心血管疾病的發(fā)生。
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