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芒果和菠蘿不能同時(shí)吃嗎?

患者:女,35歲

病情描述:
我買(mǎi)了菠蘿水果,朋友送了一點(diǎn)臺灣芒果給我,她說(shuō)芒果和菠蘿不同同食,芒果和菠蘿不能同時(shí)吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
芒果和菠蘿不能同時(shí)吃:同食易過(guò)敏,因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過(guò)敏反應的化學(xué)成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果里還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發(fā)口唇紅腫,又癢又痛,重者還會(huì )出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類(lèi)、菠蘿蛋白酶等物質(zhì),對人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過(guò)敏常為速發(fā)型,多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì )出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
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