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哪些水果的皮能吃呢?

患者:女,30歲

病情描述:
很多水果都是帶皮的,對于我這種喜歡吃水果又懶得削的該咋辦???我想了解下哪些水果的皮能直接吃呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
絕大多數果蔬皮和糧食皮中都富含膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有助預防便秘,比如蘋(píng)果皮、番茄皮、葡萄皮和紅豆皮等。同時(shí),果蔬皮也是礦物質(zhì)和維生素含量較多的地方,比如茄子皮含有維生素P、B族維生素,梨皮富含鐵和鋅,蘋(píng)果皮中鉻元素含量遠遠高于果肉。
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