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喝什么湯會(huì )更健康?

患者:女,31歲

病情描述:
我想燉點(diǎn)湯喝,感覺(jué)最近有點(diǎn)虛燉什么湯有營(yíng)養?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
喝湯并不是補充營(yíng)養的最好方式,各種肉湯里的主要成分其實(shí)是脂肪,越是看起來(lái)很白很濃的湯,脂肪含量越高,這個(gè)我們做過(guò)了相關(guān)的實(shí)驗。湯作為飲食的調劑是可以的,但不要迷信,更不要一日三餐圍著(zhù)湯轉,早晨雞湯下面、中午湯泡飯、晚上再熬一大鍋,長(cháng)期這樣吃,脂肪肯定超標。喝湯前,最好把油撇一下。我更加推薦番茄雞蛋紫菜湯、冬瓜蝦米湯、番茄魚(yú)湯等都可以的,補充電解質(zhì)很有效。
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