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水果直接吃還是打汁更健康呢?

患者:女,35歲

病情描述:
平常吃水果是直接吃有營(yíng)養還是打成果汁兒比較有營(yíng)養呢?需要買(mǎi)榨汁機嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
直接吃當然最健康,對于沒(méi)有農藥問(wèn)題的水果,連皮吃則能獲得更多的營(yíng)養。把水果榨汁去渣則會(huì )讓水果維生素和纖維素大打折扣,同時(shí)升糖指數也蹭蹭上升,所以千萬(wàn)不要把喝果汁等同于吃水果。對于嬰幼兒,尤其不要養成喝果汁的習慣,不僅會(huì )增加齲齒的風(fēng)險,還可能讓孩子從小養成愛(ài)喝甜飲料的壞習慣。
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