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雞蛋清是高蛋白低脂肪食物嗎？

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-06-17 19:14

病情描述:
高蛋白的食物可以幫助病人快速恢復身體，那么雞蛋清是高蛋白低脂肪的食物嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
蛋清中營(yíng)養素主要是蛋白質(zhì)，含有人體所需要的氨基酸，兩個(gè)蛋清所含有8g蛋白質(zhì)，而脂肪只有0.1g是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
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