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果蔬可以相互取代嗎?

患者:女,36歲

病情描述:
我有時(shí)候吃水果就不吃蔬菜,吃蔬菜就不吃水果,果蔬可以相互取代嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
蔬菜、水果不可互相取代,許多民眾認為水果營(yíng)養科、熱量少,便放心大吃,卻反而愈減愈肥,甚至造成身體負擔,也有人雖然知道「天天5蔬果」,但因為蔬菜清洗烹調較麻煩,于是以水果替代蔬菜,卻在不知不覺(jué)中吃進(jìn)了過(guò)量的水果。
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