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高嘌呤食物有哪些

患者:男,39歲

病情描述:
得了痛風(fēng),醫生讓我少吃含有高嘌呤的食物,高嘌呤食物有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
高嘌呤的食物主要來(lái)自于海鮮和動(dòng)物內臟,禽畜肉類(lèi)也含有不少嘌呤。一般在尿酸較高或痛風(fēng)還沒(méi)有發(fā)作時(shí),需要禁忌海鮮和動(dòng)物內臟,但肉類(lèi)可以吃,只是需要煮肉棄湯食用,因為肉湯中有水溶性的嘌呤,所以高湯、佛跳墻之類(lèi)的食物也不能吃。
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