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白菜心怎么吃比較健康？

患者：男，34歲 提問(wèn)于2018-06-16 18:37

病情描述:
每次吃白菜的時(shí)候，白菜中間的心我都不知道怎么處理，白菜心怎么吃更健康？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
你可以將白菜中間的心做成涼菜，這樣比較爽口，而且還能清熱解毒。將白菜心切成細絲，和西紅柿、菜椒一起做成小涼菜，不但顏色好看，而且能祛內火、促食欲、解油膩。
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