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為什么吃燒烤不健康?

患者:女,29歲

病情描述:
我特別愛(ài)吃燒烤食物,但是身邊的人都說(shuō)不健康,為什么吃燒烤不健康呢?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
因為燒烤一般不是很干凈。研究發(fā)現,無(wú)論燒烤店規模如何,食材都有不同程度的沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌污染,有的甚至超出國家標準。如果燒烤時(shí)間比較短,細菌沒(méi)有全部殺死,可能引起食物中毒。
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