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紅心柚子比白心柚子有營(yíng)養？

患者：女，37歲

病情描述:
是不是紅心柚子比白心柚子更有營(yíng)養？因為紅心柚子要貴好多。
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
不能用“一種自然食物比另外一種自然食物更有營(yíng)養”這種類(lèi)比方法；而紅柚子之所以果肉呈現紅色，是因為它含有一定含量的番茄紅素和β胡蘿卜素，這兩種營(yíng)養素的自然顏色就是發(fā)紅，而這兩種營(yíng)養素在其他食物中也含有，如西紅柿、胡蘿卜、南瓜等，所以不能說(shuō)紅心柚子比白柚子就是有營(yíng)養，而白柚子當中的其他營(yíng)養素如維生素C的含量可能比紅心柚子多呢，所以，“沒(méi)有最有營(yíng)養的食物，只有最有營(yíng)養的搭配?！?。
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