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腸胃不好的人如何吃粗糧？

患者：男，36歲 提問(wèn)于2018-06-19 14:58

病情描述:
我常聽(tīng)別人說(shuō)，常吃粗糧有益健康，但是我的腸胃不太好，只要一吃粗糧就會(huì )肚脹，我應該怎么吃粗糧比較好呢？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
腸胃不好的人不能吃太多的粗糧，適量就好。小米、大黃米和糙米，煮粥吃容易消化，完全不會(huì )增加消化系統的負擔。蕓豆、紅豆、鷹嘴豆等粗糧質(zhì)地緊密，可以直接打成粉糊喝。烹調前如果把粗糧充分浸泡8小時(shí)以上，更有利于消化吸收。容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，它們比較難消化，而且容易產(chǎn)氣。
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