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吃什么食物容易致癌呢？

患者：女，33歲 提問(wèn)于2018-06-17 16:06

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)飲食不當也會(huì )導致癌癥的發(fā)生，吃什么食物容易致癌呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
不要吃腌制的食物，比如咸腌制品魚(yú)：咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質(zhì)，應盡量少吃。
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