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吃飯的時(shí)候吃水果好嗎？

患者：女，47歲 提問(wèn)于2018-06-18 16:25

病情描述:
我吃飯的時(shí)候會(huì )吃一些水果，吃飯的時(shí)候吃水果好嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
不同的水果有不同的吃法。含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等，不宜與魷魚(yú)、龍蝦、藻類(lèi)等富含蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的海味同吃。同吃后水果中的鞣酸不僅會(huì )降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值，還容易和海味品中的鈣、鐵結合成一種不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)能刺激胃腸，引起惡心、嘔吐、腹痛等。所以營(yíng)養專(zhuān)家建議，食用了這些海味，應間隔2～3小時(shí)后再享用水果。
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