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什么食物有助于增強記憶力？

患者：女，23歲 提問(wèn)于2018-06-04 21:39

病情描述:
考試快到了，在最后的沖刺階段，有什么食物有助于增強記憶力？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類(lèi)是構成細胞膜的基本分子，脂類(lèi)在大腦和神經(jīng)組織的構造與功能方面具有重要意義，DHA等是健腦的重要物質(zhì)，磷脂代謝后分解出膽堿，后者是合成乙酰膽堿（神經(jīng)遞質(zhì)）的重要原料。富含脂質(zhì)的健腦食物有：核桃、芝麻、松子、葵花籽、花生、等堅果及魚(yú)、魚(yú)油等，這些食物有助于維護腦功能，增強記憶力。
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