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麻辣香鍋對身體有好處嗎？

患者：女，21歲 提問(wèn)于2018-06-04 18:01

病情描述:
我最近迷上了吃麻辣香鍋，有菜有肉，但是經(jīng)常吃麻辣香鍋對身體有好處嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
麻辣香鍋的輔料主要是燈籠椒、麻椒、香葉、小茴香、蔥、姜、蒜等，雖然能很好地刺激食欲，但絕大多數屬溫熱性質(zhì)。食用麻辣香鍋必須搭配新鮮蔬菜，新鮮蔬菜其性多偏涼，有清涼、解毒、去火的作用。蔬菜中豐富的纖維素能消除油膩，維持胃腸的正常蠕動(dòng)，預防便秘。麻辣香鍋配上蔬菜，不但口味更佳鮮美，還可利用蔬菜這些偏涼食物降降食用溫熱食物過(guò)多引起的火氣。
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