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過(guò)期食品可以吃嗎?

患者:女,55歲

病情描述:
有的時(shí)候媽媽很節省,食品過(guò)了幾天保質(zhì)期照樣吃了,過(guò)期食品究竟能不能吃?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
吃了不一定會(huì )出問(wèn)題,但是出問(wèn)題的可能性升高了。比如說(shuō),在保質(zhì)期內,10000個(gè)之中難得有1個(gè)存在安全問(wèn)題,真讓你碰上了可以向廠(chǎng)家索賠。而過(guò)了保質(zhì)期,100個(gè)之中可能也有99個(gè)是沒(méi)有問(wèn)題的,只是如果你碰上了另外的那1個(gè),就只好愿賭服輸。
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