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怎么做蕎麥好吃呢

患者:女,43歲

病情描述:
在超市買(mǎi)來(lái)了蕎麥,聽(tīng)說(shuō)這個(gè)食物對大腦不錯,但是以前沒(méi)做過(guò),這個(gè)東西咋做好吃呢
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
在吃蕎麥的時(shí)候,可以把蕎麥和白面按照對半的避免調節均勻,然后用水焯一下,備用,在鍋中放入蔥花爆炒肉丁、胡蘿卜丁、土豆丁、貓耳朵,在調味之后翻炒均勻就可以了,蕎麥對于緩解大腦衰老是有很好的作用的。
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