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如何在飲食上預防胃癌?

患者:女,42歲

病情描述:
我好閨蜜得了胃癌就是飲食引起的,不知道如何在飲食上預防胃癌?
共1個(gè)回答
夏廷毅 主任醫師 去掛號
北京華信醫院 三級 放療科
據統計,最近5年,我國的胃癌發(fā)生率占全球的42%。這與國人的飲食習慣有很大關(guān)系。在一些胃癌高發(fā)地區,咸魚(yú)、咸菜和腌肉是當地居民的主要食品。腌制食品中所含有的亞硝酸鹽是明確的致癌物。所以,“淡點(diǎn)吃”,少攝入腌制食品是防癌的“第一招”。
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