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十字花科蔬菜有哪些好處?

患者:女,28歲

病情描述:
都說(shuō)十字花科蔬菜好,但是請問(wèn)十字花科蔬菜有哪些好處?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
十字花科蔬菜能降低一些癌癥發(fā)生風(fēng)險,如肺癌、結腸癌、乳腺癌等。其中抗癌作用較突出(研究較多)的十字花科蔬菜有西蘭花(綠菜花)、蘿卜、甘藍、卷心菜等。有關(guān)異硫氰酸酯抗癌的動(dòng)物實(shí)驗研究也取得了較多證據。作為抗癌藥物,異硫氰酸酯已初步試用和研究。關(guān)于異硫氰酸酯抗癌的機理也已有較多認識。
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