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什么食物補充蛋白質(zhì)？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-05-18 14:39

病情描述:
孩子正是長(cháng)身體的時(shí)候，現在肉類(lèi)害怕有激素，不敢吃但是不吃又怕?tīng)I養攝入不足，蛋白質(zhì)補充不夠。應該吃些什么可以補充蛋白質(zhì)呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
減少畜肉的食量，增加一些蝦肉、鴨肉的攝入。中醫上認為，海蝦性味甘、咸、溫，具有開(kāi)胃化痰、補氣、益氣通乳等功效.同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對人類(lèi)的健康極有裨益。根據科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20％左右。適合病人、老年人和兒童食用。
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