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吃雞蛋能預防疾病嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
雞蛋是一種營(yíng)養價(jià)值很高的食物我是知道的,那吃雞蛋能預防疾病嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
吃雞蛋是能夠起到預防疾病的效果的。蛋黃中富含卵磷脂,這是一種可以乳化膽固醇、軟化血管、預防心血管疾病較好的營(yíng)養物質(zhì),一般在雞蛋、大豆、魚(yú)籽、蟹黃、動(dòng)物肝臟等食物中含量較多。
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