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吃小米能夠補鐵嗎?

患者:女,34歲 提問(wèn)于2018-05-23 16:05

病情描述:
最近我媽在煮粥的時(shí)候,特別喜歡在里面添加一些小米,吃小米能夠補鐵嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
在煮粥的時(shí)候,如果能夠適當的加一些小米,不僅能夠讓粥的味道更好,同時(shí)還可以讓粥的營(yíng)養價(jià)值甚高,這是因為小米中含有豐富的礦物質(zhì),尤其是鐵物質(zhì)的含量特別豐富,如果能夠經(jīng)常吃小米粥,就可以達到補鐵的作用。
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