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常吃水果的好處有哪些?

患者:女,28歲

病情描述:
我每天飯后都會(huì )來(lái)一盤(pán)水果,今天也不例外,但是常吃對身體有哪些好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
在這些水果中,最值的一提的是這些水果幫助肉類(lèi)消化的作用。很多營(yíng)養專(zhuān)家都談過(guò),水果中的酶類(lèi)一般在加熱或胃酸充分的條件下容易失活,但是我們仍然可以在烹調之前就用水果對肉類(lèi)進(jìn)行巧妙處理,將水果中蛋白酶分解食物蛋白質(zhì)的效用發(fā)揮到最佳狀態(tài)。
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