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苦瓜怎么炒更有營(yíng)養?

患者:女,65歲

病情描述:
常吃苦瓜可以降血糖,苦瓜的苦味讓我實(shí)在是難以下咽,怎么炒苦瓜可以減少苦味,營(yíng)養不損失呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
苦瓜不但降血糖,還能美容養顏、養血養肝。炒這類(lèi)苦瓜菜肴的時(shí)候完全可以用少許的糖或新鮮的辣椒來(lái)遮味的,它會(huì )讓您的菜肴滋味非常豐滿(mǎn)、而且營(yíng)養損失更少
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