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鮮奶可以直接喝嗎？

患者：男，34歲 提問(wèn)于2018-05-03 22:07

病情描述:
直接從奶牛身上擠出來(lái)的奶就是鮮奶嗎？可以直接喝嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
直接從牛身上擠出來(lái)的奶是不能喝的。液態(tài)奶指擠出的奶汁，經(jīng)過(guò)濾和消毒，再經(jīng)均質(zhì)化，即成為可供食用的鮮奶。鮮奶經(jīng)巴氏消毒后除維生素B1，和維生素C略有損失外，其余營(yíng)養成分與剛擠出的奶汁差別不大。
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