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怎樣鑒別黃魚(yú)是否新鮮?

患者:男,20歲

病情描述:
我媽媽想買(mǎi)新鮮黃魚(yú),請問(wèn)怎樣鑒別黃魚(yú)是否新鮮?
共1個(gè)回答
張月美 主任醫師 去掛號
濟寧市中醫院 三甲 中醫內科
一般新鮮的黃魚(yú)眼球飽滿(mǎn),角膜透明清亮,鰓蓋緊密,鰓色鮮紅,黏液透明無(wú)異味。肉質(zhì)堅實(shí)有彈性,頭尾不彎曲,手指壓后凹陷能立即回復。鱗片完整有光澤,黏附魚(yú)體緊密,不易脫落。   
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