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怎樣保持食物清潔?

患者:男,27歲

病情描述:
我們知道食物清潔關(guān)系到食品安全,我們需要在哪些方面注意保持食物清潔?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
首先拿食物前先用肥皂洗手,食物制備過(guò)程中也要經(jīng)常洗手。便后請用肥皂洗手。食物制備過(guò)程中,要清洗操作臺面并保持餐廚用具的清潔。防止昆蟲(chóng)、老鼠及其它有害生物進(jìn)入廚房接近食物。
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