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人工合成色素的危害有哪些？

患者：男，29歲

病情描述:
做了市場(chǎng)調查發(fā)現，很多食物里面都含有人工合成素，這種添加劑有哪些危害？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
人工合成色素長(cháng)期食用很有可能會(huì )引起中毒的現象。人工合成色素多數用煤焦油或以苯、甲苯、萘等芳香烴化合物為原料合成，大部分有害，各國都對其加以嚴格限制。我國目前允許使用的合成色素主要有莧菜紅、檸檬黃、靛藍等。鑒于合成色素對人體可能有致癌作用，應盡量少用或不用。
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