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湯用什么器皿盛放最好呢?

患者:女,26歲

病情描述:
我是北方人所以非常愛(ài)喝湯,但是湯用什么器皿盛放最好呢?可以用金屬器皿嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
湯別放金屬器皿里。熬湯費時(shí)費力,人們往往熬一大鍋,一連吃好幾天。剩湯如果長(cháng)時(shí)間盛在鋁鍋、鐵鍋內,會(huì )析出對人體有害的物質(zhì)。存湯的最好辦法是,湯里不要放鹽之類(lèi)的調味料,煮好湯用干凈的勺子盛出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱里。
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