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喝骨頭湯能補鈣嗎？

患者：女，42歲 提問(wèn)于2018-04-27 20:07

病情描述:
腳趾骨折了，檢查缺鈣，很多人都告訴我和骨頭湯能補鈣，是真的嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
骨折的人最容易缺鈣，很多人都認為喝骨頭湯能補鈣，實(shí)際上這是個(gè)錯誤的看法，骨頭熬湯，只有非常少量的鈣能溶解到湯里。這是因為骨頭中的鈣，性質(zhì)非常穩定，溶解性差。所以單純靠喝骨頭湯達不到補鈣的目的，因此骨頭湯不是補鈣的好途徑。
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