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水果榨汁是不是健康？

患者：女，35歲 提問(wèn)于2018-04-22 20:36

病情描述:
吃水果喜歡把他榨汁喝，感覺(jué)這樣營(yíng)養全能保留，那么水果榨汁是不是健康？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
美味榨汁不健康。鮮榨的水果汁和蔬菜汁雖然方便美味，卻會(huì )讓我們失去很多營(yíng)養素，因為果肉和莖葉被去除，所以膳食纖維也被無(wú)情的留在了棄置不用的殘渣里，隨之被破壞的還有極易氧化的維生素C。
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