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牛奶中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的嗎?

患者:女,33歲 提問(wèn)于2018-04-22 14:50

病情描述:
我很想補充蛋白質(zhì),牛奶中的蛋白質(zhì)是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
只要購買(mǎi)高質(zhì)量的牛奶就能保證蛋白質(zhì)的質(zhì)量。牛奶中蛋白質(zhì)含量平均為3%,消化率高達90%以上,其必需氨基酸比例也符合人體需要,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
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