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什么食物含鐵豐富?

患者:女,54歲

病情描述:
雖然每天都煮菜,可很多營(yíng)養方面的都不知道,想知道什么食物含鐵豐富?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
含鐵最豐富最好吸收的食物是豬肝、牛肝、羊肚及豬血、鴨血等,豆制品和芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓等也含有較多的鐵。鐵雖然對人體不可缺少,但也不可過(guò)量,長(cháng)期超過(guò)供給量的10%,鐵會(huì )在人體蓄積,發(fā)生疾病。?
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