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你知道食品安全的殺手嗎？

患者：女，46歲 提問(wèn)于2018-04-07 19:01

病情描述:
作為一名家庭主婦，我對食品安全是十分關(guān)注的，你知道食品安全的殺手嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
食品安全的第一殺手就是吊白塊，它的主要作用是漂白，所以加了吊白塊的腐竹、米粉，顏色會(huì )變得白亮，吊白塊是一種劇毒物質(zhì)，遇高溫會(huì )分解出甲醛，有很強的致癌性，國家很久前就禁止使用吊白塊。
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