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有機食品判斷標準？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-04-09 20:00

病情描述:
我們日常生活中有無(wú)機和有機食品，判斷他們兩個(gè)的標準是什么？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
原料來(lái)自于有機農業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。有機食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸 標準，禁止使用化學(xué)合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等。有機食品生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須建立嚴格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉換期；這個(gè)轉換過(guò)程一般需要2-3年時(shí)間。有機食品必須通過(guò)合法的有機食品認證機構的認證。
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