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醪糟吃的時(shí)候必須要煮嗎

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-04-09 16:42

病情描述:
醪糟這種食物能不能生吃呢？必須要煮熟才能吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
醪糟通常不能生吃，必須煮熟才能吃，而且醪糟一定要多煮幾分鐘，可適量加入點(diǎn)紅糖，驅寒暖身止痛效果會(huì )更好。平時(shí)做不放糖也可以的，因為醪糟本身已經(jīng)很甜了。醪糟不可以多吃，容易導致肥胖，也容易影響血糖水平，食用過(guò)多還可能導致腹脹不適。
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