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煮熟豆漿需要多長(cháng)時(shí)間?

患者:男,16歲

病情描述:
媽媽說(shuō)生豆漿是不能喝的,否則可能會(huì )中毒,那么,豆漿需要煮多長(cháng)時(shí)間才算煮熟了?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
無(wú)論是生豆漿還是生黃豆都是不能吃的。黃豆煮熟后,有毒物質(zhì)就能被充分破壞,可放心食用。從外面買(mǎi)來(lái)的生豆漿,應該徹底煮開(kāi)再飲用,具體方法是,看到豆漿沸騰后,再煮8分鐘。
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