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哪些食物可以殺菌?

患者:女,24歲

病情描述:
天氣炎熱后,我在飲食上稍不注意就會(huì )拉肚子,想要尋找可以殺菌的食物,求告知!
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
辛辣味的食物大多具有殺菌的作用,夏天可以適當的多吃。由于炎熱,夏季成為腸道傳染病的爆發(fā)的黃金時(shí)節,多吃殺菌蔬菜,可以幫助我們防患于未然。蔥、姜、蒜、洋蔥、韭菜、辣椒等蔬菜中含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。
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