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怎么判斷筷子是否變質(zhì)?

患者:女,43歲

病情描述:
家里的筷子都是黑色的,所以很難判斷筷子是否變質(zhì),要怎么判斷筷子是否變質(zhì)?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
筷子變質(zhì)要看筷子的顏色和材質(zhì)變化,如果筷子顏色發(fā)生變化,表示材質(zhì)本身性質(zhì)一定發(fā)生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過(guò)程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內殘留物附著(zhù)而導致。細菌的長(cháng)期堆積也是發(fā)生顏色變化的主要因素。
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