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牛奶能和水果一起吃嗎?

患者:女,5歲

病情描述:
我女兒經(jīng)常吃吃牛奶又吃水果,牛奶能和水果一起吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
水果中所含的有機酸會(huì )讓牛奶發(fā)生沉淀,但并不會(huì )阻止人體對牛奶中營(yíng)養成分的吸收。因為人的胃里酸性很強,遠遠超過(guò)水果的酸度,牛奶進(jìn)入胃之后,自然會(huì )結成凝塊。既然成年人能消化牛肉干這樣的固體食物,柔軟的牛奶凝塊自然更不在話(huà)下。
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