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常吃兔肉有利于兒童智力發(fā)育嗎？

患者：女，8歲

病情描述:
孩子很喜歡吃兔肉，常吃兔肉有利于兒童智力發(fā)育嗎？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

適量食用兔肉可能有助于兒童智力發(fā)育。兔肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、鐵、鋅等營(yíng)養素，對大腦發(fā)育有積極作用，但需注意均衡膳食搭配。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

兔肉中優(yōu)質(zhì)蛋白含量高，氨基酸組成接近人體需求，有助于神經(jīng)遞質(zhì)合成和腦細胞發(fā)育。建議家長(cháng)每周安排1-2次兔肉作為輔食。

2、維生素B12

兔肉含有豐富維生素B12，可維持髓鞘形成和神經(jīng)功能。缺乏可能導致認知發(fā)育遲緩，建議搭配深色蔬菜促進(jìn)吸收。

3、鐵元素

兔肉中的血紅素鐵吸收率高，能預防缺鐵性貧血導致的注意力下降。家長(cháng)需注意與維生素C食物同食提升鐵利用率。

4、鋅含量

兔肉含鋅量超過(guò)普通紅肉，鋅元素參與海馬體發(fā)育和記憶形成。過(guò)量攝入可能干擾銅吸收，建議控制單次食用量在50克以?xún)取?/p>

兒童智力發(fā)育需多營(yíng)養素協(xié)同作用，建議將兔肉與魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、堅果等健腦食物輪換食用，同時(shí)保證足量蔬果攝入。

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