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空腹可以吃柿子嗎?

患者:女,16歲

病情描述:
今天奶奶給我柿子讓我吃,當時(shí)我是沒(méi)有吃飯的??崭箍梢猿允磷訂??
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
柿子空腹不能吃,會(huì )在胃中形成胃柿石,還不能與蟹等寒性食物一起吃,其實(shí)還要注意不吃柿子皮:柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。還不能和含高蛋白的魚(yú)、蝦同吃,在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
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